A la carte

Dārgie klienti,

Man ir liels prieks sveicināt Jūs visas virtuves vārdā! Mūsu uzdevums ir piedāvāt piedzīvojumus, kas pilnveido mūsu namu.

Savā ēdienkartē mēs izmantojam svaigas izejvielas un vieglus ogļhidrātus, lai ēdienam sniegtu Spa Cuisine niansi.

Mēs ticam, ka ēdiens ir baudījums un tā pagatavošana ir radīšanas prieks.

BON APPETIT!

Toomas Leedu
Chef de Cuisine

UZKODAS

Kišs no speltas miltiem,
ar meža sēnēm, lazdu riekstiem un kadiķa kūpināto sieru
3,10 EUR

Tempura dārzeņi
ar maigu karija mērci
3,50 EUR

Marinētas reņģes tempura mērcē
ar dažādiem salātiem un svaiga gurķa mērci
4,30 EUR

Turku zirņu kroketes
ar aioli mērci un svaigiem salātiem
4,80 EUR

Teļa mēle ar sālītu sēņu salātiem
un konservētām sarkanajām bietēm
7,40 EUR

Cēzara salāti
ar pildītiem čili pipariem 5,00 EUR
ar vistas fileju Tandoori marinādē 6,90 EUR
ar garnelēm 6,90 EUR

Club sendvičs

ar bekonu, vistu un vārītu olu
5,30 EUR

Bœuf a´la tatar
atdzesēta teļa fileja, pasniegta ar paipalas olu, grauzdiņu, ķilavu un kaperiem
9,40 EUR

Baraviku biezeņzupa
ar rudzu miltos apceptu brie sieru
4,50 EUR

Skaidra zivju zupa no Nasva asariem
5,20 EUR

Viegli vircota vistas- garneļu zupa
ar citronzāli un kokosriekstu pienu
5,20 EUR

Jēra gaļas zupa
ar tomātiem, rīsiem un koriandru
5,00 EUR

Spageti ar ķiplokiem, baziliku un tomātu mērci
4,90 EUR

Pasta penne krējuma mērcē ar vistas gaļu un grilētu papriku
5,80 EUR

Pasta penne baraviku- krējuma mērcē
7,70 EUR

Linguine pasta ar kazas sieru, baziliku un ķiršu tomātiem
8,70 EUR

Visus makaronu ēdienus var pasūtīt bez glutēna!

Viegli kūpinātas jēra kotletes
ar ,,pannas maizi´´, grilētiem dārzeņiem un kadiķogu mērci
9,40 EUR

Vistas fileja ar ingvera- medus glazūru
pasniedz ar sēņu risoto
11,60 EUR

GOSPA pagalmā kūpināta sulīga cūkgaļas fileja
ar kartupeļu sacepumu, , ratatouille un gaileņu mērci
11,90 EUR

Cepta foreles fileja
ar aunazirņu- ķirbju sautējumu un rukolu
13,20 EUR

Jēra fileja
kartupeļi ar ķiplokiem un rozmarīna mērce
15,60 EUR

Pīles krūtiņa
ar krāsnī apceptu kazas sieru, grilētiem dārzeņiem un BBQ mērci
15,80 EUR

Teļa filejas steiks
ar kartupeļu biezeni ar trifeļu garšu, medū grilēti ziemas dārzeņi un baraviku mērce
17,30 EUR

Crème brulee
ar avenēm
3,70 EUR

Karamelizēta ābolu pīrāgs
ar saldējumu un kalvadosu
4,20 EUR

Napoleons
ar svaigu plūmju ievārījumu
4,20 EUR

Silta šokolādes kūka
ar vaniļas plombīru un aveņu mērci
4,60 EUR

Siera asorti
9,50 EUR